夏天没胃口来个又松软又香的奶油花朵餐包吧

冬卉聊美食 2024-07-16 12:43:17

夏天没胃口来个又松软又香的奶油花朵餐包吧！食材：强力小麦粉250克淡奶油90克鸡蛋液50克水70克盐3克糖30克鲜酵母8克表面：蛋液少许芝麻少许做法： 1准备好用到的食材，夏季液体部分要用冷藏的。 2在厨师机中放入除了盐和酵母外的食材低速搅拌提速搅打至可以拉出不易破的膜。 3放入盐和鲜酵母低速融合后提速搅打出不易破的薄膜即可整型放入发酵盒中发酵至2.5倍大。 4发酵好的面团取出轻拍排气，分成12等份，滚圆松驰15分钟后拍扁排气后整理成圆球。 5模具直接放在烤盘上，圆球完成后六个一组收口朝下放入SN3934梅花型模具中醒发至9分满。 6烤箱180度预热，在面团表面刷上蛋液，在中间撒点芝麻装饰。 7预热好放入烤箱中层烤23分钟，上色满意盖上锡纸，烤好取出去掉模具放在晾网上晾至手温装袋保存。

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即真缮卜矩差

即真缮卜矩差

1

2024-07-17 13:14

漂亮

他不在了

他不在了

1

2024-07-17 12:10

想吃

寒生

1

2024-07-17 13:30

阳光满满

冬卉聊美食

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