美食800道❗️2️⃣9️⃣4️⃣粗粮海菜吃过瘾的饼子

虽然这是东北美食，不过哈尔滨的我只吃过没馅的大饼子，就算是菜团子也就萝卜呀，酸菜呀茴香这几样，还是第一次见至这种海菜馅的，还是看南来北往里的姜妍做的，看上去还挺好吃的，出去买了裙带菜做来试试，还可以还可以能吃习惯。就是玉米面加白面用开水烫一下，不太热加酵母搅匀发酵。裙带菜泡发洗净切碎，我放一些韭菜，我看有的视频还有放萝卜或是白菜的应该各用特色，都挺鲜的。还要放一些五花肉，肥肉我炒出油滋了关火，倒出一些猪油，再加入瘦肉放点葱姜酱油胡椒粉蚝油盐香油拌匀。加入切碎的裙带菜、韭菜，还可以按喜好加些炒熟的小红虾。然后取一块二合面按扁包多多的馅，双手一边托着，一边往上收口，尽量做到薄皮大馅才好吃。我是先蒸再煎的感觉不易破，技术好的还可以直接煎，不喜欢油大的蒸好就可以吃，不过还虽煎过的香。喜欢的也可以试试，吃不完的我晾凉塑封冷冻，吃的时候取出来蒸透再加方便。