零失败的抹茶红豆马芬蛋糕‼️锁死这个配方
泽洋谈美食
2025-04-24 15:51:57
之前跟大家分享了，蔓越莓马芬，奥利奥马芬，今天再跟大家分享一款抹茶马芬蛋糕，松软香甜，无需打发，食材搅一搅拌一拌，送入烤箱烤就可以啦，一起来试试吧！
✅食材：
鸡蛋2个、白砂糖70克，玉米油100克，纯牛奶135克，低筋粉230克，抹茶粉10克，泡打粉10克，蜜红豆90克
👉做法：
1⃣、碗中加入鸡蛋➕白砂糖➕玉米油➕牛奶搅拌均匀至乳化状
2⃣、筛入低筋粉、泡打粉、抹茶粉、搅拌均匀，倒入蜜红豆搅拌均匀。
3⃣、将面糊装入裱花袋，挤入模具中，再撒上少量蜜红豆。
4⃣、烤箱提前预热好，将模具送入烤箱，上下火175度烤25分钟即可。（剩余十分钟的时候加一层锡纸，避免上色过深发黄）
真的是超级简单的一款蛋糕，口感松软，味道清新，有淡淡的茶香，抹茶控真的太爱了！
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