一次成功‼️比曲奇还好吃的芋泥一口酥
泽洋谈美食
2024-08-01 18:06:14
谁懂呀这个芋泥一口酥，比曲奇还好吃，香酥的外皮包裹着芋泥，小小的一口一个，真的太好吃了，做法敲简单，你们一定要试试！
👉食材：黄油100克、低筋面粉210克、芋泥馅370克、鸡蛋液40克、糖粉50克、熟芝麻，刷面蛋黄一个，黑芝麻少许
✅做法：
1⃣、软化的黄油加糖粉拌匀，用打蛋器
中高速打发至蓬松发白
2⃣、分三次加入全蛋液（每次要搅打匀再加下一次），筛入低筋面粉，用刮刀切拌成团
3⃣、将酥皮分成15克一个，芋泥馅分成13克一个，分别揉圆备用
4⃣、取一个酥皮，压扁，放入芋泥馅包起来，放入烤盘中，表面刷蛋黄液撒芝麻卷
烤箱提前预热，将烤盘放入预热好的烤箱中层，170℃烤25分钟
烤好的芋泥一口酥，咬一口酥到掉渣，真的太好吃了！
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