胰岛素抵抗，是正常的生理现象

人体主要有两种代谢底物——葡萄糖和脂肪酸[蹲后续H][蹲后续H]，达供能比的90%-95%。同时一个细胞在同一时间内只能以一种代谢底物为燃料，代谢葡萄糖时，拒绝脂肪酸，反之也成立。当然脂肪和葡萄糖可以随时切换。 正常情况下，我们吃完米饭、面条之后，随着淀粉水解成葡萄糖，由肠道进入血液，再由胰岛素把葡萄糖推进细胞。这个时候人体是减缓脂肪分解，促进脂肪合成的。当葡萄糖不足、胰岛素水平偏低时，人体除脑细胞、神经细胞、红细胞之外，大部分细胞燃烧脂肪，抵抗胰岛素把葡萄糖带进细胞，否者大部分细胞一直使用葡萄糖，人体早就over了[笑哭R][笑哭R] 所以说，细胞发生胰岛素抵抗是正常的生理现象（低碳者出现空腹血糖升高，就是这种情况） 当然，频繁的高碳水摄入，血糖长时间的过山车变化，以及自由基不平衡，慢性炎症持续的状态下，细胞则会减少或关闭细胞表面接收胰岛素信号的受体，迫使胰岛β细胞释放更多的胰岛素才能把葡萄糖送进细胞。这种状况下，则出现了病理性的胰岛素抵抗。即便葡萄糖不足，但过高的胰岛素依然减缓脂肪分解，这就容易出现疲劳（能量供应不足）[吧唧R]、低血糖（高胰岛素）[吧唧R]、减重困难（高胰岛素减缓脂肪分解）[吧唧R]、腹部脂肪增多（高胰岛素促进脂肪合成）等等 解决方案没有千篇一律，但几个方法是共通的： [一R]选择低GI的碳水（可以低碳，也可以不低碳） [二R]严格控制添加糖，减少摄入精炼植物油 [三R]选择健康脂肪 [四R]蛋白质够用就行，一般60-90g即可 [五R]每天吃一些深色水果和蔬菜 [六R]12:3原则，保证足够的空腹时间