《水饺皇后》剧本的问题在哪里？
现在回看《中国合伙人》拍得还是相当凑合的。它至少做对了一件事，就是聚焦一个【关键时刻】。关键时刻可能是一个障碍，一个陷阱，也许是一次豪赌，主人公前半生全部的苦难和成就都押注于这个关键时刻的关键选择。后续情节的展开，无论是温吞回忆还是危险交锋，都要以此为轴心。传记片那些重要的信息，如TA为何进入这个行业、走上这条路，TA特异的性格从何而来，TA的恐惧和欲望，才有可能交代得很精彩。
好传记片，一定是用深浅不同事件去折射同一个人——《社交网络》里是一场官司，《中国合伙人》也是一场官司，《奥本海默》是一轮政治审查，《极速车王》是打造一台新赛车的任务，好的传记片都会抓取这样的关键时刻。《水饺皇后》之所以看起来过于流水账，除了它的视听语言是电视剧式的，最大的遗憾就是没有把握这一点。臧女士的人生走向，事业转折，给人的感觉都是接踵而来，她只给观众提供了她对外部世界的各种反应（而电影里她的反应也很单一），一个小时过后观众难免会疲劳。
其实翻看臧和湾仔码头的创业历程，中间不乏这样的关键时刻、关键选择，但编剧似乎没有魄力把它们提取出来做为轴心。当然，作为女性创业题材它应该得到更多鼓励，只是看完觉得进步空间实在不小。后面会不会拍老干妈的传记片，陶华碧一度退隐幕后，于2019年决定重新出山，挽救公司危局，如果要拍，请编剧一定要拿出关键时刻去组织叙事。
