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【立冬进补:南北高原各有妙方】
立冬已至,我国幅员辽阔,南北气候差异巨大,进补自然也有区域之分。🧐
在北方,飞雪漫天,厚棉袄都已上身。这里的冬季寒冷刺骨,所以进补适宜选择大温大热之品,像牛、羊肉就是绝佳选择。它们能为身体提供充足的热量,帮助抵御严寒,让我们在寒冷冬日也能活力满满。🤗
南方则大不相同,此时可能还穿着单层夹衣呢。立冬时节,南方人偏爱鸡鸭鱼肉。比如台湾街头的 “姜母鸭”,香气四溢,是立冬食补的好选择。这种清补方式,既满足了味蕾,又能使身体适应南方相对温和的气候。😜
而地处高原山区,雨量少、气候偏燥的地带,有着独特的润补方式。这里应以甘润生津之品为主,果蔬、木耳、冰糖都是很好的食材。比如做一道冰糖炖雪梨,清甜滋润,能有效缓解干燥,为身体补充水分和营养,让身体在高原的特殊环境中保持良好状态。🤔
立冬进补,无论是北方温补、南方清补还是高原润补,都是顺应自然、呵护身体的智慧选择。大家立冬都吃些什么呢?😎💕