用最简单方法，加最少糖，拯救美国超市草莓🍓

如何在人群中精准识别一个北美留子，最简单的就是摆上一碟草莓，如果表情跃跃欲试又半信半疑，那肯定也是资深留子了。 原因无他，在美国要吃到好吃草莓，真的太难了。 不管你看过多少攻略笔记，研究产地是墨西哥还是佛罗里达，有机还是普通，包装的宣传多诱人，果实多饱满红艳。人在江湖走，哪有不湿鞋。你依然有不小的概率吃到酸，涩，硬实，不够香的草莓。 - 也曾经尝试过用大量的糖做果酱和渍草莓，确实特别美味，但含糖量太顶了没法天天吃。 最近看到分享了薄荷渍草莓，一大碗真的是加了6克糖，另外就是几片薄荷和一瓣柠檬汁。哎，想不到，可能是一点糖分的渗透压让果肉变得柔软，可能是柠檬的酸激发了草莓的甜，可能是薄荷的清凉弥补了香气的不足。总之，好吃起来了。 - 就像是一幅很不怎么样的画，被一位眼光老辣的画家上手改了两笔，好像没怎么动，但不知怎么的就顺眼了很多。 - 📒食材 草莓150g，柠檬汁（一瓣柠檬的量），薄荷叶10片，糖6g。 - 📖做法 草莓洗净，切去蒂，一切四，装在碗里； 薄荷叶切碎，柠檬挤汁，撒上糖，和草莓拌匀； 冰箱冷藏半个小时，美味诞生～ - 这样的吃法和糖量，稍微吃得频繁一点也不妨事，也可以作为餐后的健康甜品； 草莓很美味，而底下的一点点汁水更甘甜，有点像糖番茄的汁水； 最绝妙的搭配肯定是香草冰淇淋和打发奶油，配酸奶也不出错。 -