食材简单做法简单奶香浓郁的布丁一定要试试
冬卉聊美食
2024-09-07 15:58:22
嫩滑香浓的蛋奶布丁，做法超级简单。
食材：
淡奶油250克
牛奶150克
砂糖30克
鸡蛋2个
做法：
1准备好用到的食材，全部用常温的即可。
2将淡奶油和牛奶倒入碗中搅匀。
3倒入砂糖搅拌至细砂糖融化。
4打入两个新鲜的鸡蛋搅拌均匀。
5搅打均匀的液体用细网过滤两次，让蛋奶液更细腻。
6过滤好的液体倒入四个迷你模具中大概八九分满即可，烤盘倒入温水，水浴法烤布丁。
7烤箱180度预热，将烤盘放入中层烤25-30分钟表面上色即可。
8烤好取出食用，吃不完的可冷藏口感也不错。
小贴士：
1配方可以做学厨大耳狗迷你面包模四个。
2一次吃不完可冷藏尽快食用。
3食用时尽量用木勺或硅胶勺防止划伤模具表面。
4烤箱脾气不同，时间可以适当增减，表面上色不要烤糊。
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莫昂
哈哈哈必须吃一口
饼不加葱
我最爱吃的布丁
一九八二
好嫩