🔥一般根本不敢做这个，真的泰泰泰下饭了！
梨聊美食
2023-10-26 03:04:19
姐妹们，今晚又吃多了。嗝～要说下饭，还得是这种麻辣爽口的泡椒味炒鸭胗。食材很简单，做法也不难。喜欢的姐妹可以尝试做一下
🌶️食材：鸭胗，芹菜，小米辣，泡姜
👩🍳做法：
1⃣️ 首先将买回的鸭胗洗净。切成自己想要的样子，冷水下鸭胗，放葱姜料酒。水开打出血沫。捞出鸭胗用温水洗净，控干水分备用
2⃣️ 起锅，烧油。油热，放入盘里的佐料炒香。然后放入我们焯好水的鸭胗。芹菜、大葱翻炒均匀之后，来一勺生抽，一点老抽，拌上蚝油、适量的盐和鸡精，翻匀即可出锅
做法是不是巨简单，这样做出的鸭胗不会说嚼不动的，这种情况反倒是很脆爽，因为焯水之后就要捞出，然后在锅里的停留的时间也不久，所以不会绵，小伙伴们大可放心，喜欢的姐妹赶紧做起来吧
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