苹果肉桂贝果🥯
东媛聊美食
2023-10-22 06:41:21
爱肉桂的姐妹们一定要试一试！
🥯烤好之后满屋子肉桂味儿我快被香晕了[色色R]
肉桂和苹果也太搭了吧！
来看这款简单快手美味的苹果肉桂贝果是如何制作的
🥯配料（6个贝果的量）
高筋面粉300g｜肉桂粉3g｜红糖6g｜干酵母3g｜盐3g｜水165g
内陷：苹果切小块加肉桂和红糖熬制黏稠
🥯制作步骤⤵️
-把所有材料放进厨师机里和面模式打出粗膜
-从和面缸取出平均分成6份 揉成表面光滑的小剂子 盖保鲜膜醒15分钟
-取一个小剂子擀成长方形均匀涂抹上苹果肉桂糖 从上至下卷起收口
-整形好之后发酵至轻轻按压慢慢回弹即可
-用1000ml水20g红糖 煮至冒小泡 烫贝果两面各20秒捞出沥干
-烤箱上火200度下火190度18分钟
有条件的可以在每个贝果上再放上薄切苹果片
可以在煮糖水的时候就把烤箱预热起来哦
有什么问题欢迎姐妹们评论区留言 看到都会回复哒～
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