梦幻渐变💜🤍贝果🥯
东媛聊美食
2023-10-20 23:09:50
颜值超高的紫色渐变贝果 不仅好看还好吃😋
乘着假期和我一起做起来吧～
🥯配料
准备两个面团
⚪️原味:高筋面粉150g｜干酵母1.5g｜糖5g｜盐1.5g｜牛奶90g
🟣紫薯:高筋面粉150g｜紫薯粉3g｜干酵母1.5g｜糖5g｜盐1.5g｜牛奶95g
👩🏻🍳制作步骤
-分别把材料放进厨师机里混合打成光滑的面团 平均分成6份混合揉成团 再把双色面团分6份 醒10分钟
-把面团擀成长方形从上至下卷起 收口
-整形好的贝果等发酵至轻轻按压慢慢回弹
-糖水1000ml水加25g糖 煮水至冒小泡 双面各煮15s就可以捞出沥干
-烤箱中上层上火170度下火190度 16分钟左右 在煮糖水的时候就把烤箱开启预热 时间刚好煮好糖水
姐妹们快和我一起做起来留着自己偷偷爱！💜
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