安庆市旅游哪里好玩呢?安庆美食 你不知道的安庆美食轶闻 1.安庆老五大名小

安庆市旅游哪里好玩呢? 安庆美食 你不知道的安庆美食轶闻 1.安庆老五大名小吃 萧家桥油酥饼 第一个离开安庆的名小吃，下落不明。据说去了合肥 蒋大顺渣肉 一碗渣肉在西门开了一家酒楼，现在后人在北正街做里脊肉饼。 刘大胡子油饼和绿豆圆子 去了外地，有后人现在上海某个企业做高管。 韦家巷汤团 后人有住卫山头但不做汤圆了，现存韦家巷只是传承了牌子，而牌子也是当年从万家春手上租过来的。 江毛水饺 江万春名气更大一点，现在的鸡汤水饺其实是56年后去刘鸿盛学习才有的，网上传张恨水，郁达夫喜欢的江毛水饺其实只是我们普通的水饺而非鸡汤水饺。 2.安庆现在的名小吃 安庆牛肉包子:90年代以前就是一种很普通的食物，90年代后安庆文化部门的宣传，加上后来《舌尖上的中国》成为目前一个城市名片 安庆炒面: 90年代之后面粉厂引进机制面机器，安庆开始有了炒面。第一家炒面点是在90-93年东围墙和北正街肉圆店两家都算是安庆第一个做炒面的，开始的炒法源自苏州和上海的酱油炒面，后改为安庆人自己特色的炒法。 安庆油炸 第一家油炸在人民剧院和好吃街的路口摆摊，一对小夫妻，并不是所谓的合肥张四。据说从外地打工回来弄的，蘸料除了现在的辣酱和糖醋外 ，还有几种干蘸料和湿蘸料， 安庆牛肉面 890年代西门牛肉面的名气要远大于大南门，每天早上在大王庙和大观商城附近的对接 三四点开始熬汤，六七点就把凉床铺好，吃面就小板凳围着凉床吃，那时候牛骨头免费，经常看到很多人拿着很大的牛骨头慢慢啃。 垮饼油条 90年代之前垮饼油条是安庆劳动人民最实惠的食物，价格低，又很容易饱，一套饼子油条吃完在厂里打螺丝到下午都不觉得饿。 3.安庆00后眼中现在的名小吃 桂林米粉，遵义米粉，汴京炸鸡，合肥油炸。 这个梗留到下期，咱们后续再见。