街头烤鸭25元一只，每天还能卖200多只！可农贸市场活鸭20元一斤，这价格差也太

人生百态解读 2025-06-10 04:14:45

街头烤鸭25元一只，每天还能卖200多只！可农贸市场活鸭20元一斤，这价格差也太大了吧？这鸭子到底能吃吗？ 原来这些便宜烤鸭用的是"白条鸭"，就是处理好的净膛鸭子。大部分都是樱桃谷鸭，光是2023年上半年，它的出栏量就占白羽肉鸭的60%还多！商户批发的二斤二两装白条鸭，10只一箱才75元，平均下来一只才7.5元！算上人工、调料，一只烤鸭成本也就16块，利润能有9块！ 为啥这么便宜？因为鸭子浑身都是宝！鸭毛、鸭肠、鸭血这些不起眼的部位，都能单独卖钱。就拿5月份价格来说，小鸭毛一只就能卖2.71元，鸭肠0.1元，鸭附件加起来的收入，比整只毛鸭收购价还高！所以用来做烤鸭的鸭身，只占整只鸭子价值的25%。 有人担心便宜没好货，其实只要冷冻保存和质检过关，偶尔吃也没问题。不过也有人更愿意选大品牌图个安心。 你平时爱吃街头烤鸭吗？知道这些门道后，下次买会不会有新想法？

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