今天是儿童节，却成了很多中老年人忆苦思甜的节日。 那个年代吃是最大的问题，能够吃

今天是儿童节，却成了很多中老年人忆苦思甜的节日。 那个年代吃是最大的问题，能够吃到红烧肉就是最大的幸福，但肉是限量供应的，一个月能吃上两回就不错了，我们是农场还相对好点，真正的农村整个月闻不到个肉香，偶尔吃一回可能会因为长期寡淡引起反胃呕吐，我就从小不能吃肥肉，哪怕一丁点，吃肉包子和扁食，宁愿把里面的肉馅挑干净，只吃面皮油腻感正好。 那个时候队里分肉，大家都抢肥肉，分到瘦肉都很失望，因为肥肉可以拿回来熬油，盛在一个钵子里凝固后，可以每天挖一筷子，搅进面条或者扁豆饭缸豆饭里，口味立马就不一样了，米粒子都泛着诱人的光泽，这样整个月就能享受到油香了。榨完油的脂油渣是个宝，烧个什么汤的，里面扔几块油渣，汤的味道就上了一个档次。 没有肉的日子，能吃到河里的鱼虾也是很奢侈的，我父亲善于钓黑鱼，拿着个竹竿，几条野沟边转一圈回来基本不会空手，大的就拿去集市上卖，换点钱补贴家用，小的我们才有口福。他还有个竹篓，下河摸鱼虾也是一把好手，每次回来竹篓里都满满的，发出鱼虾的窸窣声，里面鲫鱼鲢鱼居多，河虾泥鳅河蚌螃蟹龟鳖只要有统统捞上来，无论大小，大的自然还是拿去集市，剩下的就混在一起烧一锅汤，汤淘饭胃口可以放大几倍，这种汤现在是享受不到了，味道极其鲜美，这种鲜美是根植到记忆深处的美。 平常的日子，只能吃点时令的蔬菜了，比如土豆上市时我们可以吃几十天的土豆，茄子冬瓜上市我们又要吃几十天，吃到反胃为止，所以现在看到餐桌上这些东西味蕾都会本能的产生抗拒感。 因为吃的匮乏，我们也会自己想办法找些吃的，比如河里的菱角，竹园的竹笋，桑树的桑葚，农场花生地起田后，我们会第一时间用锄头钉耙，反复翻土找留在土里的花生。夏天我们会顶着火辣辣的太阳去套蝉，而且必须是正午太阳最毒辣的时候，因为这个时候最容易得手，蝉可以用铁丝串着在灶膛里烧烤，闻到香味后就可以吃了，也会沿着河边钓青蛙，拿着铁锹挖蟛蜞，拿着弹弓到处打麻雀，榆树叶柳树叶也不会放过。 我们的童年就是这么杂七杂八，见面，你吃了吗？