近日，吉林一位外卖小哥的举报引发社会广泛关注。被举报的是一家在外卖平台获“满分”

近日，吉林一位外卖小哥的举报引发社会广泛关注。被举报的是一家在外卖平台获“满分”的店铺，却被外卖小哥曝光后厨卫生状况极差，做好的菜竟随意放在地上。 5月29日，该外卖小哥在取餐时，发现这家店铺后厨环境脏乱，与平台展示的良好形象截然不同。厨房内杂乱无章，不仅有大量杂物堆积，而且做好的菜品直接置于地面，旁边不远处就是厕所，卫生隐患极大。外卖小哥出于对食品安全的担忧，向相关部门进行举报，希望能引起重视并彻查。 据了解，这家店铺在外卖平台上评分颇高，订单量也较为可观。然而光鲜的线上数据背后，却是如此不堪的后厨卫生状况。此事并非个例，近年来，多地都曾出现外卖店铺后厨卫生问题被曝光的情况。一些店铺线上图片精美，实际后厨却脏乱差，食品加工操作不规范，严重威胁消费者的饮食安全。 针对此类现象，市场监管部门表示将加大对外卖餐饮行业的监督检查力度，建立健全长效监管机制。同时，也鼓励像外卖小哥这样的社会力量积极参与食品安全监督，发挥“吹哨人”作用，及时发现并反馈问题。 外卖行业在便捷人们生活的同时，不能忽视食品安全这一底线。商家应自觉履行主体责任，加强自律，保障食品制作环境和过程的卫生安全；平台方也需完善审核和监管机制，不能只注重流量和销量，更要关注商家的实际经营状况。只有多方协同努力，才能真正守护好消费者“舌尖上的安全”。