端午食红苋的习俗 前往山中赏荷，又遇那对勤劳的种菜老人，只见他们摘了一些红色的苋菜，这种品种的红苋菜偏偏是我没有买过的，便向她打听这种红苋菜是喂猪的还是给人吃的，农妇说这是正宗的本土红苋菜，吃起来嫩嫩的滑滑的。说罢，抓了一大把红苋菜塞给我品尝一下。她还悄悄地跟我说：你拿回家后，把红苋菜放在冰箱里，等过端午节那天吃吧。我说，之前是听说端午节要吃红苋菜的。 端午食红苋，在江南浙赣一带，是极古老的习俗了。古人以为，端午乃"恶月恶日"，百毒俱发，而红苋菜因其色赤如血，被认为能辟邪驱毒。其汁液红得惊人，乡人谓之"血苋"，小孩若在端午日吃了，夏日便不生痱子。这自然是无稽之谈，然而习俗如此，人们也就沿袭下来了。 红苋菜煮熟后，汤色紫红，连米饭也能染红。旧时贫家买不起雄黄酒，便以此代之，也算应了节景。而今人生活好了，雄黄酒早已不饮，这红苋菜倒作为时令蔬菜保留下来。我想，那老婆子特意嘱咐我端午再吃，未必是迷信，多半是觉得过节时吃些应景之物，更添几分趣味罢。 归途上，我握着那把红苋菜，忽然想起小时候，母亲在端午日必炒一盘红苋菜。她总说："吃了血苋，夏天就不怕热了。"当时信以为真，如今想来，不过是母亲的美好愿望罢了。红苋菜终究只是红苋菜，并无驱邪避毒之效，但它承载的记忆与温情，却比任何药石都更珍贵。
