进军黄酒？青岛啤酒花费6.65亿携手即墨老酒，啤酒业也忙着跨界？ 最近是咋回事，青岛啤酒是“跨入”黄酒圈？ 根据相关资料显示，青岛啤酒花费6.65亿收购即墨老酒，这波操作让人觉得莫名其妙。 有网友说，啤酒业也忙着跨界？这跨度也太大了。 也有网友说，这是2个大企业的双向奔赴。 咱们先说一说即墨老酒是怎样的存在。 它始于1949年，属于甜型黄酒，它用的是优质的黍米作为主要原料，据说成本要高普通黄酒的好几倍，所以业内就称即墨老酒是斤米酿斤酒。 在古代即墨老酒被叫做醪酒，因其风味别致，历代地方酒友都把它当作珍品向皇室进贡，几代君王都称它为珍浆。 宋代人们为了把醪酒同其他的黄酒区别开来，方便贸易往来，所以把它改名为即墨老酒，沿用至今。 再来说一说青岛啤酒，它如今“家大业大”，为了让酒友快速喝上酒，扩大渠道范围。从一线城市的便利店到县城的小超市都能看到它的身影。 拥有1.16万经销商的它，覆盖了全国80%的县级，可见其实力雄厚。 这次2家强强联手，青啤广大渠道弥补了即墨老酒销售局限性，也加强了自己酒类的多样化。黄酒消费集中在秋冬季节，与啤酒的夏季旺季形成互补，相信在未来，它们的销量会进一步的上升。 其实这样“花样”在国内很常见了，之前茅台和瑞幸出品的“酱香拿铁”；燕京啤酒与古越龙山一起推出新品“隋源”；泸州老窖与奈雪的茶推出联名礼盒。 很多大牌都开始跨行跨业，寻求新的突破口，和各大品牌联动，也能增加酒友们的话题，流量还起来了。 但这也是酒圈“顶流”的操作，实际市面上很多酒企遵循老传统来年酿酒，例如这款52度浓香白酒，南池翠N9，其酒厂实力强劲，可苦于不会宣传，止步在四川。 为什么说这款酒呢？它是来自四川邛崃的老八大基酒厂，为了让酒友喝上好喝不贵的浓香白酒，历经2年的研制才将这款酒问世。 上世纪90年代，酒厂帮不少大牌解决过“产能焦虑”，聘请五粮酿酒师为知导，引进五粮菌种，将工艺精益求精。功夫不负有心人，在2023年，和五粮名酒同一批次荣获“名优老窖”的称号。 窖池里酝酿的基酒一度是名酒们的“秘密武器”。如今他们干脆自建渠道、自己卖酒——砍掉中间商、减少广告，把钱老老实实砸进原料和工艺里。 只挑当地优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食。中温堆积时回头尾酒，香味更浓；随后历经上百道古法工序，耗时逾百天取酒。基酒在陶罐里窖藏9年，加上15年老酒。 这款酒的定位实在，如今受到大环境影响，大伙对酒水花费越来越吃紧，花个几百，喝几口酒，肯定心疼钱包。而且现在白酒市场鱼龙混杂，有酒精酒，勾兑酒混去其中，选酒可得仔细。 南池翠酒100出头价格，便是100％粮食酒，便能与400多白酒媲美，喜欢朋友不妨来看看。
