学校食堂的餐饮质量一直是家长们关注的重点，扬州市江都区第二中学的做法是，学校招聘在校学生家长入职学生食堂，能全程参与食堂的采购到烹饪，被称为“妈妈食堂”。我认为，这种办法治标不治本，有点类似以前家长们改作业、改卷子现象，后来证明这种做法不可取被叫停。学校食堂餐饮安全本身应该是学校担负的工作职责之一，家长们不是谁都有这个精力和时间来参与学校食堂，为什么要向家长们传递这种责任，说白了就是一种推卸和逃避，万一出了问题就有借口和说辞：啊，那是学生家长们采购和制作的餐食。所以，学校食堂的餐饮安全不是靠招几个学生家长就能解决，还是得从制度和法规上约束，才是根本。
