在家蒸馒头好简单啊! 原料:面粉、酵母粉、白糖、猪油（也可以用自发粉） 工具:小盆、塑料袋、烧水壶、筷子、碗、蒸锅 蒸馒头步骤: 1.烧水壶先烧水，水有点热就行了，烧开了兑凉水也行，反正最后手摸着有温度但不烫手。 2.面粉倒进小盆里，放入酵母粉，再放一坨猪油。 3.白糖倒进碗里，倒入烧水壶的水，少量多次，再把糖水倒进面粉盆里，最好倒在猪油上。 4.用筷子搅拌，也可以上手。 5.搅拌均匀后，用塑料袋把盆套上，密封发酵。 6.半个小时后就发酵的可以了，把面粉揉搓成小面团，因为是我自己吃，我直接用手搓的，差不多就行，放蒸锅上。 7.开火，开始有水汽了就关火，让馒头再锅上在发酵十分钟，十分钟后在开火，蒸个十几分钟就行。 8.吃不完的馒头放冰箱记得套个塑料袋，不然会被冰箱吹干，就没有那么好吃了。
