完美的鸡蛋羹（糕） 从小到大，我家都管这个叫鸡蛋糕[偷笑] 从来没有做成功过，这是第一次！ 经常看到有人做的鸡蛋糕特别好，嫩嫩的，光溜溜的，入口即化的，之前我也做过，熟了都是跟老豆腐一样，难看也难吃。 这次用了新方法 三个鸡蛋打到碗里，锅里烧开水，直接把开水冲进鸡蛋里，再打散鸡蛋，把漂在蛋液上面的泡沫用小勺儿打掉，开水上蒸锅15分钟，出锅就是一碗滑嫩嫩的鸡蛋糕[赞] 淋上点酱油，香油，哎呀！入口即化，非常好吃呀！开水鸡蛋羹 成功啦！很开心
饥不择食，意味着可分的蛋糕不足了……
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