年轻人早上时间紧，烧麦制作稍慢不适合。稍麦在我自己近六十年的印象里不属于“饭”而

陈纪和趣事 2025-03-20 01:07:05

年轻人早上时间紧，烧麦制作稍慢不适合。稍麦在我自己近六十年的印象里不属于“饭”而是茶馆里的一种“茶点”，所以烧麦馆自然形成了一种“茶馆文化”，而年轻人的情况各有不同，过年轻了不适应这种餐饮文化，还有就是相对于上班族，一来想多睡会儿，又有上班时间制约，再加上稍麦历来都是“现蒸热卖”，所以点餐后没有一刻钟二十分钟是见不着的，所以稍麦不是快餐，还有就是吃快了反倒失去了“品位”。

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陈纪和趣事

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