说起来牛筋丸和鱼丸，那差别可大了。牛筋丸口感超丰富，就像一场味蕾的狂欢！而鱼丸

无名吃美食 2024-12-10 23:36:50

说起来牛筋丸和鱼丸，那差别可大了。牛筋丸口感超丰富，就像一场味蕾的狂欢！而鱼丸相对就显得单调些。就拿我吃过的潮汕牛筋丸来说，那真是绝了！Q 弹劲道，咬一口仿佛能在嘴里跳舞。据说制作时选用壮年黄牛后腿肉，还得手工捶打 2000 多次呢！再看鱼丸，虽然也不错，但比起牛筋丸，确实少了那种丰富的口感层次。反正我是更偏爱牛筋丸，你们呢？牛肉丸好好吃的牛筋丸牛筋丸收起

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