北平食府丨那些年我们一起吃的北京烤鸭！

🎓又是一年毕业季，和亲爱的同学们相约在这家充满回忆的北平食府。王府风格古色古香，十五年北京老品牌，仿佛时光在这里停驻，每一口都是对青春醉好的致敬。 🦆一品老味，一味北平，提到北平食府，怎么能不提那让人垂涎三尺的烤鸭呢？😋这里的烤鸭可是传承了地道的京味，坚守着北京菜的老味道。每一步工艺都严格遵循传统，打糖、晾坯、枣木烤炙、片鸭，每一步都凝聚着匠人的心血。尤其是现场操作片鸭，看着师傅熟练的刀工，108片鸭肉如同艺术品般呈现在眼前，大吉大利，寓意满满！ 💖老北京本地人都爱的记忆味道，果然名不虚传！从鸭皮蘸白糖的酥脆香甜，到皮肉相间部分蘸酱卷饼的燕京情怀，再到瘦肉蘸蒜泥的越嚼越香，每一口都是对味觉的极致享受。 🍲除了烤鸭，这里的套餐也是超级丰富！乾隆黄金白菜，酸甜可口，爽脆香美；京味儿炒烤羊肉，羊肉滑嫩，浓香四溢；干炸丸子，酥脆可口，香气四溢。还有那一碗古法秘制现熬的酸梅汤，清爽解腻，简直是夏日里的救星！