今天的早餐是最爱的菠萝味儿
桥嗷嗷嗷
2024-06-21 16:01:57
春天的菠萝是纯纯的甜，作为爱吃菠萝星人，每到这个季节都抓紧吃到嘴麻哈哈
今天的早餐做了菠萝奶油奶酪面包和菠萝冰美式，做法附在图片里啦~
菠萝干＋菠萝汁＋奶油奶酪这个组合真的很搭，因为加了菠萝汁，菠萝的味道更好的融入到了奶油奶酪的奶香中，清新香甜。菠萝冰咖啡使用的自己榨的菠萝汁，额外放了一泵糖浆，会更凸显出菠萝的风味。
因为对咖啡越来越感兴趣，各种器具都想尝试一下，还是对摩卡壶下手了。用之前还以为使用明火的话会有点怕怕，其实很好掌握，只需要有一个可以匹配特小号的锅架，使用最中心那一圈小火，一看到咖啡流到上壶即可关火。
双阀摩卡壶萃取出来的咖啡液油脂确实很丰富，刚开始严格按照比例，后面甚至没用称，大概记住水粉放置的位置，就很轻松的出很多油脂，严格按照比例的话120毫升的水和17克粉，油脂丰富且不容易消泡。
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