中式汉堡胚😇夹啥都好吃😋一吃一个不吱声
冬卉聊美食
2024-04-13 12:32:23
今天的早餐长这样
做白吉馍面不能软，不能像发面包一样的发面，做好的成品两人面要平整，吃到嘴里外酥里软不粘才是好馍。 👍
❗️主料 中筋面粉 250克 辅料 水125克糖3克酵母3克玉米油7克
❗️白吉馍的做法 1将酵母主入温水里激活，加入到拌了糖的面粉中搅匀揉面光滑的面团醒发半小时。 2取出揉匀分成六等份。 3揉成两人头尖的梭型的面团。 4分别擀长。 5从一头卷起。 6卷好的面压成圆型的小饼。 7擀成8毫米厚的饼，不能太薄，整型，圆一点好看。醒十分钟。 8平底锅预热不放油，小火放入饼胚，双面都烙出花纹。 9烤箱170度预热，放入中层烤15分钟.
❗️小贴士 烙饼不能放油，小火烙。 分成小块泡羊肉汤也是很好的。 面不能软
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