降温的周末煲个靓汤🥣排骨羊肚菌鲜汤
半雪说美食
2023-12-10 12:05:35
最近北京又降温了 下周零下十几度来袭🥶
周末宅家煲了个暖呼呼的排骨羊肚菌山药汤
鲜美的口感 只需要盐来调味
🥣食材
羊肚菌｜排骨｜虫草花｜山药｜红枣｜阿胶速溶粉
食材和步骤都很简单 有手就会
汤底不需要放大料 会破坏原本的鲜甜
羊肚菌提前温水泡30分钟以上
泡发的水留着和汤底一起煮 更鲜
排骨提前焯水洗干净后先小火炖煮30分钟
然后再放入剩余食材继续小火30分钟
这次煲汤我还加了一点阿胶速溶粉一起煮
秋冬最适合喝点暖呼呼的滋补一下
而且想着姨妈刚走可以补点气血 ～
平时比较忙也会直接用热水或者牛奶泡一杯
气血补足了整个人都更漂亮一些
汤等煮好后 再加点食盐调味即可🧂
不出意外这个配方 这个冬天还会煮上几次了！
汤是养脾胃的好汤
羊肚菌可以帮助我们在这个冬天增强抵抗力
暖暖的一碗 喝完很舒服～
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