清华大学研究：每天饮用>500mL，脱发风险增加2.36倍
近日，来自清华大学研究团队在针对超1,000名中国男性的调查中发现，年轻男性的含糖饮料（SSB）摄入量与雄性脱发（MPHL）之间有着直接联系——与不饮用含糖饮料的相比，每天饮用含糖饮料超过1瓶（每周>3500mL）的参与者发生脱发的风险比前者显著增加2.36倍！
SSB是指添加了任何形式糖（如红糖、玉米糖、玉米糖浆、果糖、葡萄糖等）的饮料，也是膳食添加糖的主要来源。常见的SSB包括：各种含糖汽水、果汁、能量饮料、奶茶以及含糖咖啡等等。
为了探究SSB摄入量与MPHL之间的关系，研究者从中国31个省收集到1951名年龄在18-45岁的男性，评估了他们的“头秃”状况以及饮食摄入、生活方式和心理情况等。为统一计算，SSB摄入量被换算为4个等级：大量（>3500mL/周）、适量（1500~3500mL/周）、少量（1~1500mL/周）和永不（0mL/周）。最终纳入研究的1028名男性中，有426名（42.4%）为正常对照组，另有592名（57.6%）患有MPHL。与对照组相比，MPHL患者往往更年长，常染头或烫头，多有吸烟和饮酒史，有着更少的体育锻炼和更短的睡眠时间，或有MPHL家族史等。不仅如此，两组间的饮食差异也很大，MPHL组的参与者更爱吃“垃圾食品”。相比于对照组，MPHL参与者摄入更多的油炸食品、游离糖/蜂蜜、糖果和冰淇淋，同时吃更少的蔬菜。
从饮用SSB的频率来看，在全部人群中有44.6%的每天至少消费一次，另有25.1%和18.5%的参与者分别消费4-7次/周和1-3次/周。当然并不令人意外的是，MPHL组饮用SSB的频率和总量明显更高—— MPHL组的SSB摄入量为平均4293mL/周，远高于正常对照组（2513mL/周）。同时，在MPHL组中饮用SSB>3500mL/周（相当于每天>1瓶）的参与者占29.4%，而该比例在对照组中仅为17.2%。
反过来说，摄入的SSB越多或频率越高，“头秃”的风险自然越高。
在粗模型中，与从未饮用的相比，每周饮用SSB超过7次的参与者更有可能患MPHL，后者的患病率是前者的3.36倍；同样，每周饮用量超过3500mL的参与者出现“脱发”的风险比从不喝的显著增加2.36倍！
值得警惕的是，即使是纯果汁或加了人造甜味剂的坚果奶，依然会增加“头秃”的风险。因此，最好的防脱方式就是——和“甜”饮料说拜拜。
参考文献：
[1]Shi X, Tuan H, Na X, Yang H, Yang Y, Zhang Y, Xi M, Tan Y, Yang C, Zhang J, Zhao A. The Association between Sugar-Sweetened Beverages and Male Pattern Hair Loss in Young Men. Nutrients. 2023 Jan 1;15(1):214. doi: 10.3390/nu15010214. PMID: 36615870; PMCID: PMC9824121.
葫芦
没有人每天只喝水，不吃别的