食谱：【蔬菜丝拌牛肉】
学生党/孕妇/老人/减肥等人群均可
食材：茭白，胡萝卜，牛肉
步骤：
1⃣茭白/胡萝卜去皮，切丝备用
2⃣牛肉切薄片，加点地瓜粉
3⃣锅里放水烧开，加入少量油
4⃣焯水蔬菜
5⃣锅里水+姜片，滚开加入牛肉片断生
5⃣放点生抽，现磨黑胡椒，盐，香菜等一起调味，热拌均匀。（有时候还喜欢加一丢花椒油）
🌸比起用炒的方法，把蔬菜丝焯水下会更省油
牛肉滑嫩，也不粘锅，还减少洗锅/油烟烦恼[羞嗒嗒]
🥗蔬菜可替换各种，比如芦笋，茼蒿，菌菇，西芹，彩椒等
✅调味因人而异灵活
全民营养提升计划营养素养up 减肥
