曝！又是食物中毒？ 湖北鄂城：相继4所小学有学生腹泻呕吐，供餐企业负责人已被采取强制措施。 4所学校的话,看上去已经是比较严重了，具有普遍性。腹泻，呕吐的话大概率是食物中毒，就是不知道有没有老师也出现这种情况，毕竟小孩子可能抵抗力会差一点。 其实，仔细想想，天热了，食物很容易变质的，但是，如果每天到菜市场买新鲜蔬菜和肉类的话，即时做出来送给学生和老师吃，应该是没有什么问题的，除非是调料有问题或者说要是吃预制菜的话有可能有过期没检查出来的问题，当然这个还是要以检验检测为准，毕竟食堂都有留样嘛！ 值得注意的是4月15日，刚实行了两份食品安全文件： 一是《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。 二是《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》 主要针对：学校、幼儿园、养老院、医院、机关食堂等集中用餐单位。 不知道该供餐企业落实的怎么样？学校主管后勤的领导监管的怎么样？
