作为安徽人,对徽菜很陌生! 徽菜是八大菜系之一,但是给人的感觉!代表菜普及度并不高。 我老家皖北,常住合肥。 看看这几个菜,除了臭鳜鱼,其他别说吃。见都没见过。 难道在皖南普及?
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伊成
因为徽菜是徽州菜,不是安徽菜
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