成都周边|好久没看到阵仗这么大的锅巴肉片

[清单R]带娃娃去金堂爬了云顶山，赶了山货地摊摊，正好吃夜饭时间也到了，简直是无缝连接式的安排[赞R][赞R] [清单R]之前我和娃娃两个去金堂耍，很偶然的第一次在金堂待到了晚饭时间，简直给打开了新世界的大门一样。 [清单R]以往白天来金堂，就吃点金丝面嘛蛋烘糕嘛，刘抄手儿嘛肥肠粉嘛羊肉汤锅嘛蒸菜嘛，买点兔子嘛，过去过来就那些。结果晚上灯一亮起，豁哟，走一路家家看起都还可以嘞，这家烤鸽子就是这样发现的[暗中观察R][暗中观察R] [向右R][向右R]金堂.巴肆酒家 [清单R]饭点了还是先吃饭哈，烤鸽子那些筛边打网香嘴巴的放到饭后来。这家我收藏好久了，正好顺路来试试。 [清单R]他家生意很好，店面也有点年生了，来吃的老辈子们居多，一看这客群就晓得，稳当的稳了。 [一R]锅巴肉片:好久没看到阵仗这么大的锅巴肉片了，火扑上去最大的时候，下意识的都想去拿锅盖来灭火了[大笑R][大笑R] [清单R]氛围感确实到位了的，我儿子都在旁边拍巴巴掌了。总体味道还可以，就是锅巴泡耙了点，荔枝味少了一丢丢。 [清单R]这道菜瞬间把人拉回了小时候吃席的时候，一到要上这道菜了，所有大人都在喊"站开点，站开点"，火扑上去的那一下，娃娃们都在边上不约而同的"哇"出了声。 [清单R]因此我对锅巴肉片这道菜最深的记忆就是"那道火"和"站开点"。慢慢长大，离开了老家，才发现外面很多锅巴肉片都是没有火，也不需要站开的，记忆里小时候的那些画面，突然在此时重叠了起来…… [二R]芥末春卷:端上来趁热夹起一块酥脆蛋皮裹起韭黄的春卷，狠狠的往芥末里一蘸就往嘴里塞，这一口差点没把我给送走，顿时出不上来气了，娃儿爸赶紧递水[扶墙R][扶墙R] [清单R]老板儿娘不慌不忙的给我倒了一杯白酒，喊我闻一下，又长见识了，真的一闻就又不冲也不闭气了！ [向右R][向右R] 金堂.鸽子坊木炭烧烤 [清单R]他家离上面那家馆子很近，几分钟车程。现点现杀，弄的话大概要半个小时左右，不干等哈，街对面就是个菜市场，门口可以去买点当季水果，再过段时间三溪脐橙啊耙耙柑儿那些就要陆续出来了，顺路正好dia点走[赞R][赞R] [清单R]个人觉得，他家除了这个鸽子，其他烧烤都一般，吃了饭的，就只要了一只鸽子，大概四五坨，吃耍香嘴巴够了。他家调味淡，原汁原味的，我还比较喜欢，一定要趁热吃，冷了有股那种骚气气。 [清单R]与你分享。