每次回赣榆必吃的，分享我家乡的地道美食‼️

拿铁爱吃 2024-09-29 00:15:24

谁能拒绝得了赣榆的薄粉酥烧豆腐脑呢[doge] 💁🏻‍♀️属于我们本地的特色，一代又一代人记忆中的早餐！来赣榆，一定一定要尝尝薄粉酥烧，好不好吃另说，怎么也要感受一下赣榆的特色传统美食！ ⭐️薄粉石磨的豌豆🫛绿豆，不停地熬煮搅动，最后熬成糊状就是你看到的薄粉啦~ 本地人的吃法是加上韭菜花和辣椒，搅拌搅拌蘸着油条吃，尊嘟一吃一个不吱声~ ⭐️酥烧也是只有赣榆才有的特色传统美食！面团发酵，然后做成面饼，抹油加葱段，再卷成筒状切成小段，揉成团，放在油锅中炸到金黄酥脆！口感类似葱油饼，表皮酥脆，内里小葱又别有一番滋味~ ✅再来张煎饼卷上酥烧小咸菜或者茶叶蛋，蘸着薄粉，属于赣榆人的特色传统早餐，应该也是独一份了吧！ ✨我吃的这家是赣榆比较有名的一家店，主做宵夜，人家是过早，我们这是过晚~ 🏠西关路豆腐脑 📍赣榆区义塘路和新华路交叉口

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