天！我想告诉全世界这个做法……真的巨好吃❗️
梨聊美食
2024-06-26 22:10:37
姐妹们，今天给大家出一个下饭的杏鲍菇炒瘦肉。杏鲍菇味道鲜美，加上瘦肉嫩滑，再加上辣椒，是下饭的不错选择，喜欢的姐妹可以尝试一下
🌶️食材：瘦肉，杏鲍菇
👩🍳做法：
1⃣️ 将买回来的梅花肉切片，放入。老抽、蚝油、盐、胡椒粉一点点料酒抓匀，再放入一点兑水的淀粉抓匀腌制10分钟，这样是为了让瘦肉更滑嫩。
2⃣️ 杏鲍菇切片，水开将杏鲍菇烫1分钟，捞出，控干水分备用。起锅烧油，瘦肉滑熟捞出备用。锅里留底油，将准备好的姜、蒜、辣椒、豆瓣儿炒出香味，放入杏鲍菇，加入一点生抽翻匀，再倒入瘦肉和蒜叶，加入适量的盐和鸡精，翻匀即可出锅。后面的盐一定要少放，因为前面的豆瓣以及生抽都有一点咸味
喜欢的姐妹赶紧试一试吧
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