家常菜｜清蒸童子鸡茄汁大虾✨
程又柚做美食
2024-03-02 00:14:12
今日菜单分享🌈
1.清蒸童子鸡
2.洋葱炒鸡蛋
3.炒青菜
4.茄汁大虾
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清蒸童子鸡做法👩🍳
1.童子鸡处理清洗干净，头尾去除，用盐、白胡椒粉均匀抹在童子鸡内外，再用葱姜揉搓鸡的表面和内部去腥
2.用保鲜袋装好，排除空气，放冷藏腌制1个小时以上
3.盘子底部先放葱姜再放上童子鸡，水开上锅蒸30分钟，焖5分钟即可～
[种草R]这次做的清蒸童子鸡买的是杨博士家的，也是因为在朋友家里吃过一次，真好吃到舔盘，当天直接下单啦！毕竟现在市场速成的鸡太多，吃了不仅不能长个，对身体也不好！
它们家的鸡都是原生态高山散养的，用五谷杂粮喂养，用来清蒸最好吃！肉质特别细腻嫩滑，鸡汤也是这道清蒸童子鸡的灵魂，不加一滴水，鸡汁鲜香，直接被我儿子喝个了底朝天。
用的土鸡蛋也是博士家的，比平时超市买的要香很多！蛋味很足～
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