💟双色芋泥吐司🍞

🔔芋泥脑袋上线 好久没有出芋泥类的面包啦！💜 今天就做一款颜值和味道都超赞的双色芋泥吐司🍞 🍞材料： 高筋面粉500g｜冰牛奶320g｜糖40g｜盐5g｜全蛋液60g｜干酵母5g｜黄油40g｜紫薯粉3g｜牛奶5g 💜芋泥夹馅： 蒸熟的荔浦芋头250g｜牛奶60g｜代糖15g｜紫薯粉6g｜黄油10g 👩🏻‍🍳制作方法： 1. 除盐、黄油、紫薯粉外的材料，用厨师机混合搅拌成团，再加入盐和黄油揉出手套膜 2. 分出一半先放冰箱冷藏 另外一半加入紫薯粉和牛奶（粉类先用少量水混合）搅打混合均匀 3. 收圆放烤箱发酵模式30度60分钟发酵至2倍大 手指沾面粉戳面团 洞洞基本不会回缩就是发酵好了 4.制作芋泥馅：荔浦芋头蒸熟和其他食材一起放搅拌机搅拌成泥 5.取原味面团擀成长方形 抹上芋泥馅 再擀开紫薯面团覆盖在上面 上方再抹上一点芋泥馅 下方平均切分8个长条 朝着一个方向扭好后面团从上往下卷起 6.整形好的生胚发酵至吐司合八分满 7.烤箱提前预热上火140度 下火170度 烤30分钟 颜值爆表的一款双色吐司 切面太美啦[皱眉R]